烹饪
START.
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野味蒸粗麦粉
550日元(税込)
这是每日的开胃菜。
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当季鲜鱼酸橘汁腌鱼
550日元(税込)
这是每日的开胃菜。
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红茶鸭肉冻
550日元(税込)
这是每日的开胃菜。
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沙丁鱼和时令蔬菜的腌制
500日元(税込)
这是每日的开胃菜。
DINNER TIME MENU 17:00~23:00(L/O.22:00)
SALAD.
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时令蔬菜蘸沙拉
¥1320(税込)
用时令蔬菜和西式蔬菜蘸着特制酱汁制成的沙拉。我们提供 6-8 种蔬菜，包括生蔬菜和烤蔬菜，每种都烹饪至最佳状态。请选择您的酱汁。→ [Bagna cauda 酱/蒜泥蛋黄酱]
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烟熏鸭水果沙拉
990日元(税込)
精心熏制的鸭肉和时令水果（例如橙子、巨峰葡萄、柿子等）用自制醋汁腌制而成的沙拉
COLD DISH.
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混合坚果
¥330(税込)
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腌制时令蔬菜
528日元(税込)
使用精心挑选的时令蔬菜制作的自制腌菜。
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橄榄腌料
528日元(税込)
用黑橄榄、白橄榄、西班牙泡菜、半干番茄和其他用牛至腌制的食材制成的菜肴。
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山梨县鹿肉薄片
1540 jpy(税込)
山梨县产的新鲜鹿腿肉搭配以时令香草（薄荷、茴香等）制成的特制酱汁。每日限量供应，即使只加盐也美味的美味
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山梨县鹿肝刺身
1430日元(税込)
山梨县的新鲜鹿肝搭配以时令香草（薄荷、茴香等）制成的特制酱汁。每日限量供应，即使只加盐也美味的美味
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鸭肝酱
550日元(税込)
包含鸭肝、数种彻底煎炸的芳香蔬菜、黄油等的肉酱。如果您想要一种名为“梅尔巴吐司”的薄切法棍面包，请随时与我们联系。
WARM DISH.
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爱媛县獾腰肉油封
1408日元(税込)
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白葡萄酒炖带骨羊肉
¥770(税込)
这道精致的菜肴是将带骨羊肉彻底烤熟，然后用白葡萄酒慢慢炖煮以带出其风味。非常适合搭配冰镇气泡酒或甜白葡萄酒。
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千叶县野猪肉香肠
990日元(税込)
用千叶县的野猪肉和香草揉捏而成的无皮香肠。让您直接体验野猪的美味的杰作。它不仅适合与葡萄酒搭配，也适合与啤酒和高球酒搭配。
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千叶县鹿肉 Salsiccia
990日元(税込)
用千叶县的鹿肉和香草揉捏而成的无皮香肠。一道具有鹿肉清爽口感的美味佳肴。它与葡萄酒的搭配甚至比与野猪的搭配更佳！
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爱媛县野猪法兰克福香肠
¥770(税込)
这道菜充分体现了爱媛县野猪肉的多汁美味。小心肉汁溅出来！
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爱媛县鹿肉法兰克福香肠
¥770(税込)
本产品充分体现了爱媛县鹿肉的甜美和柔嫩。味道清爽。
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爱媛香肠拼盘
1430日元(税込)
包含爱媛县产的野猪和鹿肉香肠的超值套餐。
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异想天开的阿吉洛
748日元(税込)
内容将根据购买情况而有所不同。请不要犹豫与我们联系。
天然虾酱
748日元(税込)
猪肉和蘑菇
748日元(税込)
萤火虫鱿鱼和油菜花
748日元(税込)
鱿鱼和鱿鱼墨汁
748日元(税込)
牡蛎和西葫芦
748日元(税込)
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爱媛县产的油封野猪心
748日元(税込)
这道菜是将新鲜的野猪心与几种香草一起腌制过夜，然后用低温慢慢煮熟而成。野猪肉的劲道和酥脆口感让人上瘾
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今日捷克啤酒炸薯条
968日圆(税込)
每日薯条，裹着啤酒面糊。内容将根据购买情况而变化。*图片显示野生半喙
墨西卡利炸薯条
880日元(税込)
香鱼苗和时令蔬菜煎饼
880日元(税込)
炸鳕鱼和牛蒡
880日元(税込)
半喙竹笋煎饼
880日元(税込)
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1 片法棍面包
165日元(税込)
每片窑烤法棍均在烤箱中烘烤。
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2片法棍面包
220日元(税込)
每片窑烤法棍均在烤箱中烘烤。
PESCADO。〜今天的鱼类菜肴〜
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时令鲜鱼萨苏埃拉
1980日元(税込)
这是一道传统的西班牙菜，用红虾和贻贝等大量海鲜制成。
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炒时令鲜鱼和蔬菜
1760日元(税込)
新鲜的时令鱼和蔬菜搭配自制酱汁，与鱼完美搭配。
CARNE。〜今天的肉类菜肴〜
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爱媛县自制盐烤野猪
1760日元(税込)
这是用经过一周熟成的野猪肚，然后慢慢烤制而成的美味佳肴。以浓郁、油腻的口味为特征
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烤爱媛柑橘野猪肩肉
2640日元(税込)
多汁的烤肩腰肉。这是脂肪含量等个体差异较明显的部位。您可以享受季节和个人的差异。
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爱媛县烤野猪大腿
2640日元(税込)
大腿肉口感湿润，咬一口很满足。夏冬差异比较明显的地区
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千叶县煎鹿肉
2640日元(税込)
后腿根部的区域。其质地湿润，口感柔软。
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千叶县香煎鹿甜菜
2640日元(税込)
大腿后侧的部位。罕见的切割，既柔软又精致。
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今日野味品尝
4290日元(税込)
将当天状态最佳的两种野味盛放在一个盘子里的奢华菜肴。如果您有任何特定的部件需要，请随时与我们联系。
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烤羊臀肉配时令蔬菜
2640日元(税込)
羔羊的臀部。这是一款极好的产品，口感柔软，但具有浓郁的朗姆酒香气。由于稀有，我们会在有货时提供。
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烤兔腿
2860日元(税込)
将兔子的后腿与大蒜和香草一起慢慢烤制。我们将根据库存情况提供。
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烤袋鼠西冷牛排
¥3080(税込)
袋鼠肉富含铁和锌，具有类似牛肉的味道。
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獾腰肉和野菜煎饼
2800日元(税込)
我们供应一份豪华的獾背烤肉，脂肪特别多。由于购买困难，库存将根据供应情况而变化。
GOHAN。〜西式调味米饭〜
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爱媛县野猪肉饭，三种蘑菇和橙子
1980日元(税込)
它本身就很美味，但也可以制成鳗鱼饭或冷茶泡饭。/ 1人1,980日元（含税）（※2人以上可点Arros Messo）
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鳗鱼、菠菜、番茄和奶酪 arroz melosso
1980日元(税込)
它本身就很美味，但也可以制成鳗鱼饭或冷茶泡饭。/ 1人1,980日元（含税）（※2人以上可点Arros Messo）
DESSERT.
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香草冰淇淋
550日元(税込)
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巴斯克芝士蛋糕
748日元(税込)
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提拉米苏配茶
748日元(税込)
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季节性甜点
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例如）早橘焦糖布丁、自制新鲜柚子糖浆焦糖布丁、巧克力软糖、卡萨塔
早橘焦糖布丁
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柚子果冻奶油馅饼
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软糖巧克力
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卡萨塔奶酪配四种浆果
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草莓蛋奶派
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