烹飪
START.
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野味蒸粗麥粉
550日元(税込)
這是每日的開胃菜。
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當季鮮魚酸橘汁醃魚
550日元(税込)
這是每日的開胃菜。
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紅茶鴨肉凍
550日元(税込)
這是每日的開胃菜。
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沙丁魚和時令蔬菜的醃製
500日元(税込)
這是每日的開胃菜。
DINNER TIME MENU 17:00~23:00(L/O.22:00)
SALAD.
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時令蔬菜沾沙拉
¥1320(税込)
用當季蔬菜和西式蔬菜沾著特製醬汁製成的沙拉。我們提供 6-8 種蔬菜，包括生蔬菜和烤蔬菜，每種都烹調至最佳狀態。請選擇您的醬汁。→ [Bagna cauda 醬/蒜泥蛋黃醬]
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煙燻鴨肉水果沙拉
990日元(税込)
精心煙燻的鴨肉和時令水果（例如柳橙、巨峰葡萄、柿子等）用自製醋汁醃製而成的沙拉
COLD DISH.
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混合堅果
¥330(税込)
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醃製時令蔬菜
528日元(税込)
使用精心挑選的時令蔬菜製作的自製醃菜。
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橄欖醃料
528日元(税込)
以黑橄欖、白橄欖、西班牙泡菜、半乾番茄和其他用牛至醃製的食材製成的菜餚。
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山梨縣鹿肉薄片
1540 jpy(税込)
山梨縣的新鮮鹿腿肉搭配以季節性香草（薄荷、茴香等）製成的特殊醬汁。每日限量供應，即使只加鹽也美味的美味
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山梨縣鹿肝刺身
1430日元(税込)
山梨縣的新鮮鹿肝搭配以當季香草（薄荷、茴香等）製成的特殊醬汁。每日限量供應，即使只加鹽也美味的美味
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鴨肝醬
550日元(税込)
含有鴨肝、數種徹底煎炸的芳香蔬菜、奶油等的肉醬。如果您想要一種名為「梅爾巴吐司」的薄切棍麵包，請隨時與我們聯繫。
WARM DISH.
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愛媛縣獾腰肉油封
1408日元(税込)
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白葡萄酒燉帶骨羊肉
¥770(税込)
這道精緻的菜餚是將帶骨羊肉徹底烤熟，然後用白葡萄酒慢慢燉煮以帶出其風味。非常適合搭配冰鎮氣泡酒或甜白葡萄酒。
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千葉縣野豬肉香腸
990日元(税込)
用千葉縣的野豬肉和香草揉捏而成的無皮香腸。讓您直接體驗野豬的美味的傑作。它不僅適合與葡萄酒搭配，也適合與啤酒和高球酒搭配。
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千葉縣鹿肉 Salsiccia
990日元(税込)
用千葉縣的鹿肉和香草揉捏而成的無皮香腸。一道具有鹿肉清爽口感的美味佳餚。它與葡萄酒的搭配甚至比與野豬的搭配更佳！
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愛媛郡野豬法蘭克福香腸
¥770(税込)
這道菜充分體現了愛媛郡野豬肉的多汁美味。小心肉汁濺出來！
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愛媛郡鹿肉法蘭克福香腸
¥770(税込)
本產品充分體現了愛媛郡鹿肉的甜美和柔嫩。味道清爽。
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愛媛香腸拼盤
1430日元(税込)
包含愛媛縣產的野豬和鹿肉香腸的超值套餐。
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異想天開的阿吉洛
748日元(税込)
內容將根據購買情況而有所不同。請不要猶豫與我們聯繫。
天然蝦醬
748日元(税込)
豬肉和蘑菇
748日元(税込)
螢火蟲魷魚和油菜花
748日元(税込)
魷魚和魷魚墨汁
748日元(税込)
牡蠣和西葫蘆
748日元(税込)
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愛媛縣產的油封野豬心
748日元(税込)
這道菜是將新鮮的野豬心與幾種香草一起醃製過夜，然後用低溫慢慢煮熟而成。野豬肉的勁道和酥脆的口感讓人欲罷不能
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今日捷克啤酒炸薯條
968日圓(税込)
每日薯條，裹著啤酒麵糊。內容將根據購買情況而變化。*圖片顯示野生半喙
墨西卡利炸薯條
880日元(税込)
香魚苗及時令蔬菜煎餅
880日元(税込)
炸鱈魚和牛蒡
880日元(税込)
半喙竹筍煎餅
880日元(税込)
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1 片法國麵包
165日元(税込)
每片窯烤法棍均在烤箱中烘烤。
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2片法國麵包
220日元(税込)
每片窯烤法棍均在烤箱中烘烤。
PESCADO。 〜今天的魚類菜餚〜
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Zarzuela，新鮮的時令魚
1980日元(税込)
這是一道傳統的西班牙菜，用紅蝦和貽貝等大量海鮮製成。
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炒時令鮮魚和蔬菜
1760日元(税込)
新鮮的時令魚和蔬菜搭配自製醬汁，與魚類完美搭配。
CARNE。 〜今天的肉類菜餚〜
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愛媛郡自製鹽烤野豬
1760日元(税込)
這是用經過一週熟成的野豬肚，然後慢慢烤製而成的美味佳餚。以濃鬱、油膩的口味為特徵
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烤愛媛柑橘野豬肩肉
2640日元(税込)
多汁的烤肩腰肉。這是脂肪含量等個體差異較明顯的部位。您可以享受季節和個人的差異。
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愛媛郡烤野豬大腿
2640日元(税込)
大腿肉口感濕潤，咬一口很滿足。夏冬差異比較明顯的地區
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千葉縣煎鹿肉
2640日元(税込)
後腿根部的區域。其質地濕潤，口感柔軟。
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千葉縣香煎鹿甜菜
2640日元(税込)
大腿後側的部位。罕見的切割，既柔軟又精緻。
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今日野口味品嚐
4290日元(税込)
將當天狀態最佳的兩種野味盛放在一個盤子裡的奢華菜餚。如果您有任何特定的部件需要，請隨時與我們聯繫。
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烤羊臀肉配時令蔬菜
2640日元(税込)
羔羊的臀部。這是一款極好的產品，口感柔軟，但具有濃鬱的朗姆酒香氣。由於稀有，我們會在有貨時提供。
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烤兔腿
2860日元(税込)
將兔子的後腿與大蒜和香草一起慢慢烤熟。我們將根據庫存情況提供。
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烤袋鼠西冷牛排
¥3080(税込)
袋鼠肉富含鐵和鋅，具有類似牛肉的味道。
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獾腰肉和野菜煎餅
2800日元(税込)
我們供應一份豪華的獾背裡肌烤肉，脂肪特別多。由於購買困難，庫存將根據供應情況而變化。
GOHAN。 〜西式調味米飯〜
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愛媛縣野豬肉飯，三種蘑菇和橙子
1980日元(税込)
它本身就很美味，但也可以製成鰻魚飯或冷茶泡飯。/ 1人1,980日圓（含稅）（※2人以上可點Arros Messo）
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鰻魚、菠菜、番茄和起司 arroz melosso
1980日元(税込)
它本身就很美味，但也可以製成鰻魚飯或冷茶泡飯。/ 1人1,980日圓（含稅）（※2人以上可點Arros Messo）
DESSERT.
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香草冰淇淋
550日元(税込)
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巴斯克芝士蛋糕
748日元(税込)
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提拉米蘇配茶
748日元(税込)
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季節性甜點
請諮詢
例如）早橘焦糖布丁、自製新鮮柚子糖漿焦糖布丁、巧克力軟糖、卡薩塔
早橘焦糖布丁
請諮詢
柚子果凍奶油餡餅
請諮詢
軟糖巧克力
請諮詢
卡薩塔起司配四種漿果
請諮詢
草莓蛋奶派
請諮詢
