Prank - gibier style -

【スープ】

季節野菜のブレゼとバジルのスープ

【前菜】

山梨県産鹿肉のカルパッチョ　または　タルタル　

紅茶鴨のガランティーヌ　（フレンチ風３色巻き）

みかん猪または山梨県産鹿ハツのコンフィ

【肉料理】

ジビエ肉のロティ(猪肉 or 鹿肉)

季節のフルーツを使ったソースポワブラード

※ソースの種類は季節や仕入れ状況により異なります。

【ご飯物】

愛媛県産猪肉とオレンジのアロス・メ・ロッソ　Prank風

ひつまぶしセット付

【デザート】

季節のデザート

ex：

紅茶のティラミス

４種ベリーのカッサータ

バスクチーズケーキ

※仕入れ状況により、内容が変